Délicieuses tartines de pain croustillant, beurre demi-sel de Bretagne 👉 Le goût simple… mais parfait
Croissant pur beurre & pain au chocolat, cuits sur place chaque matin 👉 Dorés, feuilletés, irrésistibles
Un café d’exception aux arômes riches et équilibrés, sélectionné pour offrir une tasse intense, élégante et parfaitement maîtrisée.
Toute l’intensité d’un grand café, sans la caféine. Un décaféiné riche en arômes, élégant et parfaitement équilibré.
Espresso, lait chaud & chocolat fondant 👉 Une vraie pause plaisir
Douceur lactée 👉 Réconfort garanti
Cappuccino, Café Crème, Latte Macchiato, Café Viennois… Des boissons généreuses, onctueuses et réconfortantes pour une véritable pause gourmande.
Une pause réconfortante autour d’un chocolat intense, gourmand et parfaitement équilibré.
Une sélection raffinée de thés premium pour une pause élégante, parfumée et réconfortante à tout moment de la journée.
Tentacule tendre et parfumé, relevé au citron, huile d’olive vierge et oignon rouge croquant.
Burrata fondante, pesto maison, tomates confites, huile d’olive parfumée Fraîcheur + gourmandise assurée
Tomates fraîches coupées au couteau, pesto rouge gourmand, copeaux de parmesan affiné et basilic frais.
Recette authentique, pâte dorée et farce généreuse Le grand classique de brasserie
Viande tendre, écrasé de pommes de terre maison Le grand classique premium Bœuf origine France
Un pavé de Daurade Sebaste de pêche ultra-frais, choisi avec exigence chez notre poissonnier d’Angers, accompagné d’une onctueuse purée de carottes et de courgettes. Des produits de qualité et de saison, pour un vrai plaisir gourmand.
Découvrez notre Poulet à la Marocaine : un filet de poulet jaune (viande française) délicatement mariné au citron, puis saisi à la plancha pour une cuisson tendre et savoureuse. Il est accompagné de potatoes maison parfumées, ainsi que d’un confit d’oignons aux olives, citron confit et coriandre fraîche. Une assiette simple, équilibrée et généreuse en saveurs méditerranéennes.
Découvrez notre ratatouille façon tajine, accompagnée d’une purée de carottes parfumée au curcuma. Un plat végétarien, simple et riche en saveurs, élaboré avec soin par le Chef Théo.
Burrata, poulet croustillant, tomates confites, mesclun Le parfait équilibre fraîcheur / plaisir
Filet de poulet croustillant, guacamole maison, cheddar fondant Ultra gourmand, ultra addictif
Viande tendre et juteuse, cuisson maîtrisée, jus réduit gourmand. Un plat authentique, réconfortant et plein de caractère.
Chocolat fondant au cœur coulant, servi chaud avec sa crème anglaise onctueuse 👉 Un grand classique maison, intense et irrésistible
Une pâte sablée fine et croustillante, garnie d’une crème au citron onctueuse et acidulée. Un dessert à la fois simple, raffiné et terriblement rafraîchissant, qui laisse une belle longueur en bouche. Pour les amateurs de saveurs franches et équilibrées.
Pommes fondantes, pâte croustillante, servie tiède 👉 Le dessert simple qui plaît à tous
Fromages sélectionnés, affinage maîtrisé, saveurs authentiques 👉 Pour les amateurs de tradition
De délicieux poulet crispy enrobage maïs, 100 % pur volaille Française, tendre et savoureux, accompagné de croustillantes potatoes maison dorées au four. Un plat réconfortant et de qualité, pensé pour les enfants… mais qui pourrait bien faire envie aux grands !
Laissez-vous tenter par notre cœur coulant au chocolat chaud, accompagné de sa crème anglaise onctueuse. Un dessert fait maison par le Chef Théo, pour une touche sucrée irrésistible.
Authentique appareil montagnard, quart ou demi-meule que chacun gratte à sa convenance, avec 200 g de fromage à raclette, 200 g de pommes de terre, 200 g de charcuterie (chorizo, rosette, coppa, serrano, jambon blanc) et cornichons. Prix par personne.
Burrata fondante, pesto maison, tomates confites, huile d’olive parfumée 👉 Fraîcheur + gourmandise assurée
Tomates fraîches finement taillées au couteau, assaisonnées d'une vinaigrette à l'huile d'olive vierge extra, relevées d'une pointe de basilic frais, d'échalotes et d'une touche de fleur de sel. Servi bien frais pour une entrée légère, parfumée et pleine de fraîcheur.
Recette authentique, pâte dorée et farce généreuse 👉 Le grand classique de brasserie
Double steak 200g, cheddar fondant coulant, pain noir aux graines – une création brute et engagée inspirée de l’art urbain.
Une salade généreuse et savoureuse composée d’un lit de mesclun frais, agrémenté de tenders de poulet croustillants. En son centre, une burrata crémeuse sublimée par un filet de pesto parfumé. Le tout est délicatement rehaussé par des tomates séchées, apportant une touche méditerranéenne et ensoleillée. Une alliance parfaite entre croustillant, fondant et fraîcheur ! 🌿🍗🧀
purée douce, légumes croquants, cuisson nacrée Une assiette légère, moderne et parfaitement équilibrée
Poulet fondant, épices parfumées, accompagnement gourmand 👉 Chaleur et voyage dans l’assiette
Légumes mijotés, saveurs ensoleillées 👉 Option végétarienne pleine de goût
Pommes caramélisées fondantes, pâte croustillante et glace vanille onctueuse
Pâte sablée croustillante, crème citron onctueuse et meringue légère légèrement dorée 👉 Un dessert frais, équilibré et intensément gourmand
Caramel beurre salé ou Noix de Macadamia, chantilly onctueuse et éclats de granola croquant.
Authentique appareil montagnard, quart ou demi-meule que chacun gratte à sa convenance, avec 200 g de fromage à raclette, 200 g de pommes de terre, 200 g de charcuterie (chorizo, rosette, coppa, serrano, jambon blanc) et cornichons. Prix par personne. Le midi, uniquement sur réservation préalable par téléphone au 02 41 88 46 62, à partir de 2 personnes.
Burrata, poulet croustillant, tomates confites, mesclun 👉 Le parfait équilibre fraîcheur / plaisir
Une joue de porc fondante, longuement mijotée, accompagnée de riz et de carottes doucement cuisinées. Un plat généreux et réconfortant, inspiré de la cuisine traditionnelle, idéal pour un repas savoureux à toute heure.
Un parmentier généreux associant une viande de canard longuement cuite, une purée de patate douce onctueuse, relevée par la douceur de la châtaigne. Une recette réconfortante et authentique, inspirée de la cuisine traditionnelle, idéale pour un moment gourmand à toute heure.
Une préparation généreuse à base de poulet tendre, accompagné de riz et nappé d’une sauce tikka masala onctueuse et parfumée, subtilement épicée. Un plat savoureux et réconfortant, inspiré de la cuisine traditionnelle, idéal pour un repas gourmand à toute heure.
Un tajine savoureux préparé à partir de blanc de poulet tendre, mijoté dans une sauce délicatement épicée, accompagné de légumes fondants, de quinoa et de boulgour. Une recette équilibrée et parfumée, inspirée de la cuisine traditionnelle, idéale pour un repas gourmand à toute heure.
Une tarte citron généreuse, fraîche et gourmande, au parfait équilibre entre douceur et acidité.
Une part fondante et réconfortante, aux pommes délicatement caramélisées.
Citronnade fraîche + part de flan gourmand
Un tourbillon de fraîcheur aux accents fruités ! Cette granita artisanale à la fraise Giffard en association avec de la Margarita allie la douceur du fruit mûr à la légèreté de la glace pilée. Parfaite pour se rafraîchir à tout moment de la journée, elle fond en bouche et vous transporte en été dès la première cuillère. Un plaisir givré, sans modération !
Un tourbillon de fraîcheur aux accents fruités ! Cette granita artisanale à la fraise Giffard allie la douceur du fruit mûr à la légèreté de la glace pilée. Parfaite pour se rafraîchir à tout moment de la journée, elle fond en bouche et vous transporte en été dès la première cuillère. Un plaisir givré, sans modération !
Un mélange onctueux de fraise, framboise, mûre et myrtille, mixé à la minute pour une explosion de fraîcheur et de vitamines. Naturellement sucré, coloré et plein de pep’s, ce smoothie fruité est une pause gourmande et rafraîchissante à tout moment de la journée.
Sélection généreuse de charcuteries affinées, à partager autour d’un verre. L’équilibre parfait entre plaisir et gourmandise. ⭐
Grande planche conviviale, parfaite pour partager un vrai moment gourmand.
Charcuteries fines pour commencer l’apéritif en toute simplicité.
Vin de Selection
Nous servons nos grandes planches avec 165 g de pain aux graines que nous cuisons en direct tous les jours. Si vous avez faim, ce complément de 165 g vous comblera
Fraîche, légère & parfaite en Happy Hour
2 Pintes de bière blonde et de délicieuses tranches de notre saucisson
Ricard 2cl
Citron pressé, légèrement sucrée, ultra rafraîchissante — parfaite en terrasse.
Notre bière signature, légère et ultra désaltérante Disponible en pinte 🍺
Une bière Session IPA qui va surprendre les palais avec sa robe parée d'une couleur dorée. Ce brassin éphémère est plus léger qu'une West Coast IPA, mais comme chez GALLIA, on ne fait jamais de compromis sur le goût, on y retrouvera des notes d'agrumes en tête et l'amertume caractéristique de ce style de bière. Oeil : Jaune pâle brillant comme un jus de fruit pamplemousse jaune et orange sanguine Nez : Une session à la palette aromatique complexe Bouche : Attaque amertume franche puis acidité acidulée.
Blonde de caractère à 7,5%, ronde et généreuse. Pour ceux qui veulent une bière qui a du goût. Parfaite après une blonde légère
Blonde belge puissante à 8,5%, riche et généreuse. 👉 La bière parfaite pour se faire plaisir. 👉 Idéale pour terminer sur une bière de caractère.
Blanche légère et rafraîchissante à 4%. 👉 Parfaite pour l’apéro ou les journées ensoleillées. 👉 La bière la plus fraîche de la carte
Douce, légèrement fruitée et très facile à boire. 👉 Parfaite pour ceux qui n’aiment pas l’amertume. 👉 L’alternative idéale pour une bière plus douce.
Frais, fruité et ultra désaltérant. 👉 Le grand classique des terrasses. 👉 Parfait pour commencer en douceur.
Ultra frais, légèrement pétillant et parfaitement équilibré. 👉 Le classique idéal quand il fait chaud. 👉 La boisson facile et désaltérante par excellence.
A composer suivant vos goûts avec les Meilleurs Sirops de chez Giffard
Notes d’orange amère, légèrement sucrées et parfaitement équilibrées. 👉 Le classique des amateurs de caractère. 👉 Pour ceux qui aiment une bière avec du goût.
Toute la fraîcheur de la Corona, sans alcool. 👉 Légère, désaltérante et ultra rafraîchissante. 👉 Idéale pour profiter sans compromis.
Une bière sans alcool au style italien, sèche et élégante. 👉 Moins sucrée, plus fine, pour une dégustation plus adulte. 👉 L’alternative chic à la bière sans alcool classique.
Souple et fruité, parfait pour toutes les occasions
Riche et structuré, idéal avec les viandes
Rouge élégant et épicé, avec de belles notes de fruits noirs – idéal avec viande et plats savoureux.
Vin généreux et velouté, aux arômes de fruits rouges et de bois subtil – parfait pour accompagner une viande ou se faire plaisir.
Robe de couleur rubis profond, presque noir. Nez aux notes fumées, avec des arômes de pain grillé, de café, de cacao et de fruits confits. Bouche à la belle complexité, avec des nuances d'épices, de fruits noirs et parfois de violette. Domaine Gisèle Vernay Bouteille 75 cl
Blanc frais et léger, aux notes d’agrumes et de fruits exotiques, avec une belle vivacité – parfait à l’apéritif ou avec poissons et salades.
Blanc rond et fruité, aux notes d’agrumes et de fruits blancs, avec une belle fraîcheur – parfait à l’apéritif ou avec poissons et salades.
Blanc fin et raffiné, aux notes d’agrumes et de fleurs blanches, avec une belle fraîcheur – idéal avec poissons, fruits de mer ou à l’apéritif.
Vin blanc moelleux aux notes de fruits mûrs et de miel, équilibré par une belle fraîcheur – idéal à l’apéritif, avec foie gras ou en dessert.
Rosé frais et fruité, léger et rafraîchissant – parfait en terrasse ou à partager.
Bulles fines, parfait pour démarrer le repas
Crémant rosé frais et élégant aux fines bulles, aux notes de fruits rouges et à la belle fraîcheur. Léger, festif et raffiné, parfait pour l’apéritif, un moment en terrasse ou pour accompagner vos desserts gourmands. À découvrir bien frais.
🥂 Demi-bouteille – idéal à deux
eau minérale naturelle
Un tourbillon de fraîcheur aux accents fruités ! Cette granita artisanale à la fraise allie la douceur du fruit mûr à la légèreté de la glace pilée. Parfaite pour se rafraîchir à tout moment de la journée, elle fond en bouche et vous transporte en été dès la première cuillère. Un plaisir givré, sans modération !
Vos Parfums: Banane, Cassis, Cerise, Citron, Fraise, Framboise, Grenadine, Kiwi, Menthe, Orgeat, Pêche, Violette.
L’apéritif emblématique du Sud, convivial et incontournable. Servi allongé d’eau fraîche, il dévoile toute la fraîcheur de l’anis, des plantes aromatiques et des notes légèrement réglissées qui font son caractère unique. Un grand classique de l’apéritif français, parfait pour les moments simples, en terrasse et entre amis.
Un apéritif élégant, frais et délicatement aromatique, parfait pour ouvrir le repas avec légèreté. L’alliance du Lillet Blanc et du tonic révèle de belles notes d’agrumes, de fleurs blanches et une légère amertume parfaitement équilibrée. Un cocktail raffiné et rafraîchissant, idéal pour l’apéritif, la terrasse et les moments ensoleillés.
Un grand classique de l’apéritif italien, élégant et intemporel. Le Martini Blanc séduit par sa douceur délicate, ses notes vanillées et florales, tandis que le Martini Rouge dévoile un caractère plus intense, aux arômes épicés et légèrement caramélisés. Servi frais, c’est l’apéritif parfait pour commencer le repas avec style et simplicité.
Une boisson chaleureuse, réconfortante et parfumée, parfaite pour les journées fraîches et les soirées d’hiver. Le vin rouge chauffé aux épices, agrumes et notes légèrement sucrées offre une dégustation douce, généreuse et pleine de caractère. Un grand classique convivial, idéal en terrasse hivernale ou pour prolonger un moment chaleureux entre amis.
Granita fraise maison, citron frais, menthe fraîche & eau pétillante
Toute l’élégance et la fraîcheur d’un spritz, sans alcool. L’alliance des agrumes, des notes légèrement amères et des fines bulles offre un apéritif rafraîchissant, léger et parfaitement équilibré. Un mocktail chic et ensoleillé, idéal pour l’apéritif, la terrasse et tous ceux qui veulent profiter sans alcool.
Un spritz sans alcool raffiné, floral et délicatement pétillant, parfait pour une pause élégante en terrasse. Les notes subtiles de fleur de sureau, d’agrumes frais et de fines bulles offrent une belle fraîcheur, une douceur légère et une finale délicatement parfumée. Un mocktail chic et lumineux, idéal pour l’apéritif et les journées ensoleillées.
Un smoothie onctueux, frais et intensément fruité, parfait pour une pause gourmande en terrasse. L’alliance de la mangue, de l’ananas, du fruit de la passion et d’une touche de douceur crée une boisson généreuse, ensoleillée et ultra rafraîchissante. Un cocktail sans alcool gourmand et vitaminé, idéal pour l’après-midi, le goûter ou les journées d’été.
Un smoothie onctueux, frais et intensément gourmand, parfait pour une pause fruitée en terrasse. L’alliance de la fraise, de la framboise, des fruits rouges et d’une touche de douceur offre une boisson généreuse, rafraîchissante et pleine de saveurs. Un cocktail sans alcool gourmand et vitaminé, idéal pour l’après-midi, le goûter ou les journées ensoleillées.
Le grand classique de l’apéritif italien, frais, pétillant et parfaitement équilibré. L’alliance d’Aperol, de Prosecco et d’eau gazeuse révèle de délicates notes d’orange, une légère amertume et une belle fraîcheur en bouche. Le cocktail idéal pour profiter d’un moment en terrasse, au soleil et en toute convivialité.
Un spritz raffiné et délicatement parfumé, aux notes florales fraîches et élégantes. L’alliance du prosecco, de la fleur de sureau et de l’eau pétillante offre une douceur subtile, une belle fraîcheur et une finale légère et aérienne. Le cocktail parfait pour un apéritif chic, en terrasse et au soleil.
Le grand classique cubain, frais, désaltérant et parfaitement équilibré. L’alliance du rhum blanc, de la menthe fraîche, du citron vert, du sucre de canne et de l’eau gazeuse offre une explosion de fraîcheur et une légère touche acidulée. Le cocktail incontournable pour un moment en terrasse, ensoleillé et convivial.
Un cocktail frais, léger et pétillant, à la fois élégant et intemporel. L’alliance du gin, du citron frais, du sucre de canne et de l’eau gazeuse offre une belle vivacité, une touche acidulée et une finale rafraîchissante parfaitement équilibrée. Un grand classique chic et désaltérant, idéal pour l’apéritif ou une soirée en terrasse.
Un cocktail chic et intemporel, élégant et légèrement acidulé. L’alliance raffinée de vodka, triple sec, citron vert et jus de cranberry offre une belle fraîcheur fruitée, avec une touche vive et sophistiquée. Le cocktail parfait pour un apéritif glamour, une soirée élégante ou un moment raffiné en terrasse.
Un cocktail maison généreux, préparé avec soin pour allier fraîcheur, douceur et caractère. À base de rhum, d’agrumes frais et d’une touche subtile de fruits exotiques, il offre un bel équilibre entre intensité, fraîcheur et gourmandise. Un cocktail convivial et ensoleillé, parfait pour l’apéritif, la terrasse et les soirées entre amis.
Le grand classique mexicain, vif, élégant et parfaitement équilibré. L’alliance de la tequila, du triple sec et du citron vert offre une belle fraîcheur acidulée, relevée par une légère touche salée sur le verre. Un cocktail intense et rafraîchissant, idéal pour l’apéritif ou une soirée en terrasse.
Un cocktail fruité, frais et ensoleillé, parfait pour une ambiance estivale et festive. L’alliance de la vodka, de la crème de pêche, du jus de cranberry et du jus d’orange offre une belle douceur fruitée avec une touche acidulée très rafraîchissante. Un grand classique gourmand et coloré, idéal pour profiter de la terrasse et des soirées entre amis.
Un cocktail iconique, fruité et visuellement spectaculaire, parfait pour une ambiance estivale et festive. L’alliance de la tequila, du jus d’orange et du sirop de grenadine offre une douceur ensoleillée, une belle fraîcheur fruitée et ce célèbre dégradé rouge-orangé qui fait tout son charme. Un grand classique rafraîchissant, idéal pour la terrasse et les soirées entre amis.
Un cocktail onctueux, intense et gourmand, parfait pour les amateurs de saveurs douces et généreuses. L’alliance raffinée de vodka, amaretto, Baileys et Kahlúa offre des notes de café, d’amande et de crème, pour une dégustation ronde et veloutée. Un cocktail riche et irrésistible, idéal en fin de soirée ou en version dessert liquide.
Un cocktail givré, frais et intensément rafraîchissant, parfait pour les journées ensoleillées. L’alliance de la tequila, du triple sec et du citron vert mixés avec de la glace pilée offre une texture glacée, une belle vivacité acidulée et une sensation ultra désaltérante. Le cocktail idéal pour la terrasse, l’été et les envies de fraîcheur.
Un cocktail givré, fruité et ultra rafraîchissant, parfait pour les journées ensoleillées et les terrasses d’été. L’alliance de la tequila, de la fraise, du citron vert et de la glace pilée offre une texture onctueuse, une belle fraîcheur et une touche gourmande irrésistible. Un cocktail glacé, festif et visuellement spectaculaire, idéal pour l’apéritif et les soirées estivales.
Un cocktail frais, épicé et ultra rafraîchissant, au caractère bien affirmé. L’alliance de la vodka, du ginger beer et du citron vert offre une belle vivacité, une touche légèrement piquante et une fraîcheur intense en bouche. Un grand classique moderne, parfait pour l’apéritif, la terrasse et les amateurs de cocktails de caractère.
Une version élégante et rafraîchissante du Mule classique, avec le caractère aromatique du gin. L’alliance du gin, de la ginger beer, du citron vert et de la glace pilée offre une belle fraîcheur, une touche légèrement épicée et des notes botaniques subtiles. Un cocktail vif et sophistiqué, parfait pour l’apéritif, la terrasse et les amateurs de gin.
Une version audacieuse et ensoleillée du Mule classique, avec toute l’intensité de la tequila. L’alliance de la tequila, de la ginger beer, du citron vert et de la glace pilée offre une belle fraîcheur, une touche épicée et une finale vive et rafraîchissante. Un cocktail de caractère, parfait pour l’apéritif, la terrasse et les amateurs de sensations plus intenses.
Une version chaleureuse et exotique du Mule classique, avec toute la rondeur du rhum ambré. L’alliance du rhum ambré, de la ginger beer, du citron vert et de la glace pilée offre une belle fraîcheur, une touche épicée et des notes gourmandes légèrement caramélisées. Un cocktail généreux et ensoleillé, parfait pour l’apéritif, la terrasse et les amateurs de rhums de caractère.
Un cocktail élégant, intense et terriblement gourmand, parfait pour les amateurs de café et de soirées raffinées. L’alliance de la vodka, de l’espresso frais et de la liqueur de café offre une texture veloutée, des notes profondes de café et une finale légèrement sucrée et sophistiquée. Le cocktail idéal pour finir le repas ou prolonger la soirée avec style.
Un cocktail puissant, frais et intensément généreux, réservé aux amateurs de sensations fortes. L’alliance de vodka, gin, tequila, rhum blanc, triple sec, citron et cola crée un mélange surprenant, équilibré entre fraîcheur, douceur et caractère. Un grand classique festif, idéal pour les soirées animées et les amateurs de cocktails audacieux.
Notre cocktail signature maison, fruité, généreux et ensoleillé, pensé pour offrir fraîcheur et gourmandise. L’alliance de la vodka, de la purée de passion, de la grenadine et du jus d’orange crée un mélange doux, exotique et intensément parfumé, avec une belle rondeur en bouche. Un cocktail frais et irrésistible, parfait pour l’apéritif, la terrasse et les soirées d’été.
Le grand classique des soirées festives, intense, énergique et ultra populaire. L’alliance du Jägermeister et de l’energy drink offre un mélange puissant entre notes épicées, herbacées et fraîcheur pétillante. Un shot iconique, parfait pour lancer la soirée et partager un moment convivial entre amis.
Une version encore plus intense du grand classique Jäger, pensée pour les amateurs de sensations fortes. Avec 8 cl de Jägermeister et son energy drink, ce cocktail puissant dévoile des notes épicées, herbacées et une belle fraîcheur énergisante. Un format généreux et festif, parfait pour lancer la soirée avec caractère.
Un shot gourmand et surprenant, aussi beau que délicieux. L’alliance de la liqueur de café et de la crème de whisky crée un visuel emblématique rappelant une mini Guinness, avec des notes douces de café, de cacao et de crème onctueuse. Un shot original et irrésistible, parfait pour finir la soirée sur une touche fun et gourmande.
Un shot gourmand, onctueux et intensément réconfortant, parfait pour les amateurs de saveurs douces et généreuses. L’alliance du Get 27 et de la crème de whisky crée un contraste surprenant entre fraîcheur mentholée et douceur crémeuse, avec une belle rondeur en bouche. Un shot original, ludique et irrésistible, idéal pour finir la soirée sur une note gourmande.
Un shot frais, vif et ultra rafraîchissant, parfait pour les amateurs de sensations acidulées. L’alliance de la vodka, du citron et d’une touche de sucre de canne crée un bel équilibre entre peps, douceur et intensité. Un shot simple, efficace et terriblement addictif, idéal pour lancer la soirée avec fraîcheur.
Le shot de la maison, vif, frais et explosif, parfait pour lancer la soirée. L’alliance de la vodka, du curaçao bleu et du citron apporte une belle intensité, une fraîcheur acidulée et une touche légèrement sucrée qui le rend ultra facile à boire. Un shot coloré, dynamique et festif, pensé pour l’ambiance et les moments entre amis
Un rhum cubain d’exception, élégant et puissant, élaboré à partir d’eaux-de-vie riches en caractère. Rond et complexe, il révèle des notes de café, cacao, vanille, fruits secs et épices douces, avec une belle longueur boisée. Un rhum raffiné et intense, parfait pour une dégustation lente et prestigieuse.
Un rhum colombien d’exception, vieilli selon la méthode Solera pour une profondeur rare et une grande élégance. Rond, intense et raffiné, il dévoile des notes de caramel, vanille, fruits secs, épices douces et une subtile touche boisée. Un spiritueux noble et envoûtant, à savourer lentement.
Un grand classique simple, généreux et toujours efficace, parfait pour un apéritif convivial. L’alliance du rhum et du soft au choix (Coca-Cola, jus de fruits ou limonade) offre un équilibre entre douceur, fraîcheur et caractère selon les envies de chacun. Un long drink accessible et intemporel, idéal pour la terrasse, les soirées entre amis et les amateurs de rhum tout en légèreté.
Whisky français triple malt, élégant et parfaitement équilibré. Bellevoye Bleu dévoile de belles notes de miel, de vanille et de céréales, relevées par une subtile touche boisée. Une dégustation douce, raffinée et accessible, idéale pour découvrir un grand whisky français. 40% vol.
Bellevoye Blanc est un whisky français triple malt affiné en fûts de Sauternes, lui apportant une élégance unique et une belle rondeur. On y retrouve des notes gourmandes de miel, de fruits jaunes, de vanille et une douceur subtilement boisée. Une dégustation raffinée, suave et lumineuse, parfaite pour les amateurs de whiskies élégants. 40% vol.
Bellevoye Rouge est un whisky français triple malt au caractère plus intense, affiné pour révéler de belles notes de fruits rouges, d’épices douces et de vanille. Sa structure plus profonde et sa finale élégamment boisée en font un whisky riche, chaleureux et parfaitement équilibré. Une dégustation généreuse et raffinée pour les amateurs de whiskies de caractère. 40% vol.
Vodka et soft au choix
Café chaud, whiskey irlandais, sucre et crème.
Un cognac prestigieux, riche et parfaitement équilibré, reconnu pour son élégance et sa profondeur aromatique. Ses notes de fruits mûrs, de vanille, de bois noble et de subtiles épices offrent une dégustation ronde, chaleureuse et intensément raffinée. Un grand classique du digestif premium, idéal pour conclure un repas avec distinction ou accompagner un moment d’exception.
Une eau-de-vie normande authentique, élégante et généreuse, issue du savoir-faire traditionnel du Calvados. Ses notes de pomme mûre, de fruits compotés et de légère chaleur boisée offrent une dégustation ronde, raffinée et pleine de caractère. Un digestif classique et intemporel, parfait pour terminer le repas avec douceur et distinction.
Amarande de Giffard : liqueur d'amande (70 %) et cognac (30 %), 40 % vol.
Liqueur d'écorces d'oranges douces et amères, née à Angers.
Une liqueur italienne douce et élégante, célèbre pour ses arômes délicats d’amande et sa belle rondeur en bouche. Ses notes gourmandes légèrement vanillées et subtilement caramélisées offrent une dégustation chaleureuse, suave et réconfortante. Un digestif raffiné et intemporel, parfait pour terminer le repas en douceur ou accompagner un café gourmand.
Liqueur de menthe Giffard, créée à Angers en 1885.